食谱使用麦子厨房SW中的平烤盘，平烤单独出售，需要请下拉至食谱文章最下方购买。
以下食谱由麦子厨房根据#麦子厨房系列产品#研发，有版权，盗用必究。
用平盘烤春饼不需要厨房基础，跟着步骤一步步也能做出春饼，烤一次春饼需要约4分钟，好处是不容易糊锅，比平底锅好控制，缺点就是慢，自己衡量时间后制作，中间配料随意，我喜欢配青瓜丝、红萝卜丝、生菜，还有必须加的豆瓣酱，根据自己口味调制即可。
麦子
材料：（份量8～10个｜SW平盘：最高温｜时间：4分钟）
中筋面粉：g
水发木耳：35g
胡萝卜（切丝）：35g
茼蒿杆：35g
绿豆芽：35g
榨菜丝：35g
盐：适量
香油：适量
所有材料可以根据个人喜好调整添加。
制作步骤：
1、用开水烫面，水一定要滚开。
2、把烫好的面和成面团后，沾凉水用拳头搋面，让面上劲，之后放置一段时间。
3、利用放置面团的时间，把配菜加工一下。（锅里倒油，油热后放入胡萝卜丝、绿豆芽翻炒；放入茼蒿杆、木耳丝翻炒均匀；根据个人喜好放入精盐，翻炒均匀；最后倒入榨菜丝，翻炒均匀后，即可出锅。）
4、把放置好的面揉匀后，揪成小剂子（10～15g），把面剂子按扁，抹上香油。
5、把两个面剂子抹有香油的面，兑在一起，按扁，用擀面杖在面剂子上用力压几下，把面剂子擀成薄薄的饼。
6、机器预热完成后，将擀好的饼放入机器内，烘烤4分钟即可。
7、把烙好的饼沿边揭开，很薄啊，把炒好的配菜码在饼里，卷好即可。
以下为购买信息，不需要可返回，不需要下拉。
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